Archivo del Autor: eje
PAPA RELLENA CON CARNE
Ingredientes: 1 cucharada de ajo picado, 1 taza de aceite, 1/2 kilo de carne de res molida, 1/2 taza de cebolla picada, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de perejil picado, 4 cucharadas de pasas negras picadas, 2 huevos sancochados … Ver receta
PASTELES DE COL
Ingredientes: 3 huevos, 45 gr. de harina, 1 onza de mantequilla, 1 libra de col blanca picada muy fino, 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto, aceite para freír. Preparación: Cocinar la col con poquísima agua … Ver receta
MEJILLONES AL AJILLO
Ingredientes: 1/8 cucharadita de pimienta, 60 mejillones, 1/2 cucharadita de sal, 5 dientes de ajo finamente picados, 1/2 cucharadita de perejil finamente picado, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/2 taza de vino blanco seco. Preparación: Lavar bien … Ver receta
Publicado en Acompañados, Costa
Etiquetado aceite de oliva, ajo, mejillones, vino blanco
Deja un comentario
FRÉJOL NEGRO EN SALSA DE CARNE
Ingredientes: 1/2 taza de crema de leche, 1 cucharada de eneldo picado, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soya, 1 taza de agua, 1 cucharada de harina, 4 onzas de cebolla perla cortada en cuadritos, 8 onzas … Ver receta
PIZZA FÁCIL CON PEPERONI
Ingredientes: Masa: 1/2 taza de agua tibia, 12 gr. de levadura seca activa, 1 cucharada de aceite, 8 onzas de harina, 1/2 cucharadita de sal. Relleno: 8 onzas de queso Gruyere, 1 libra de tomates maduros, 2 cucharadas de aceite … Ver receta
BUDÍN DE ZANAHORIA AMARILLA
La zanahoria tiene muchas vitaminas necesarias para una buena alimentación, una receta deliciosa para preparar. Ingredientes: 10 onzas de zanahoria, 3 onzas de miga de pan seco, 1/2 taza de crema de leche, 1 onza de mantequilla, 4 huevos, sal, … Ver receta
FIDEO CON ACEITUNAS
Ingredientes: 4 cucharadas de queso parmesano, 4 onzas de aceitunas verdes, 1/2 cucharada de Salsa Inglesa, 1 taza de salsa blanca, 1 onza de mantequilla, 2 onzas de aceitunas negras, 2 cucharadas de perejil picado fino, 1/2 taza de crema … Ver receta
MERENGADO DE GUANABANA
La guanábana es una fruta que tiene propiedades medicinales ya que puede prevenir el cáncer. Una deliciosa receta para comerla en forma dulce. Ingredientes: Para el bizcochuelo: mantequilla para enmantequillar el molde, 1/3 de taza de azúcar, 1 cucharadita de … Ver receta
AYACAS DE PLÁTANO VERDE
Las ayacas son originarias de Venezuela, sin embargo Recetas Ecuador te presenta una receta para preparar deliciosas ayacas al estilo ecuatoriano. Ingredientes: Masa: 2 plátanos verdes, (1 libra, 12 onzas pesados con cáscara) 1 1/2 tazas de buen caldo de … Ver receta
PAN DE CASA
Ingredientes: 20 gr. de levadura seca activa, 1 taza de agua tibia, 1 onza de azúcar, 18 onzas de harina, 3 onzas de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de sal fina. Preparación: Disolver la levadura en el … Ver receta