Posts by: Recetas

GALLETAS GLASEADAS

Ingredientes: 3/4 de taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 cdta de esencia de vainilla o extracto de limón  2 1/2 tazas de...

SUFLÉ DE NARANJA Y LIMÓN

Rinde de 6 a 7 porciones Ingredientes 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 1 taza de zúcar 1/3 de taza de zumo de limón 1/3 de taza de zumo...

Torta Pascualina

Rinde de 7 a 8 porciones Ingredientes Masa: 2 tazas de harina ½ taza de aceite ¼ de taza de agua ¼ de taza de leche tibia Ingredientes...

REPE LOJANO

Ingredientes: 6 guineos verdes 1 taza de cebolla larga 3 cucharadas de cilantro picado 4 tazas agua 8 onzas queso fresco rallado 1 litro de...

CREMA DE HABAS

Ingredientes: 4 tazas de caldo de pollo ½ kilo de habas ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 choclo desgranado ¼ taza de leche 2 huevos 50...

YAHUARLOCRO

Ingredientes: 1 pedazo corriente de cuchicara 1 poco de menudo de chancho o de oveja 4 libras de papas Un poco de col blanca picada 1...

PUCHERO Y PUCHERO CRIOLLO

Ingredientes: ½ libra de tocino 1 libra de carne de chancho 3 libras de papas 1 cucharada de mantequilla 2 tomates 1 taza de arvejas...

TORTA PASCUALINA

Ingredientes Masa: 2 tazas de harina 1/2 taza de aceite 1/4 de taza de agua 1/4 de taza de leche tibia Ingredientes Relleno: Sal Pimienta...

AJI DE LIBRILLO

Ingredientes:  4 libras de papas 2 litros de leche 4 onzas de maní 1 libra de librillo blanco Pedacitos de raspadura 2 clavos de olor 1...

AJIYACU

Ingredientes: 2 litros de leche 2 huevos 1 cucharada de maicena 2 tazas de choclos Cebolla blanca Manteca de cerdo Lechuga 4 libras de...