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Locro de Acelga

Esta sopa  es recomendada para las personas que tienen baja cantidad de hierro en el organismo, ya que la acelga es un alimento que tiene...

LOCRO DE PAPAS CON CUERO REVENTADO

INGREDIENTES 1 libra de cuero reventado 1 ½ libra de papas peladas y picadas 3 hojas de col picadas 1 taza de leche 1 ½ litro de agua 1...

LOCRO DE QUESO

Ingredientes: 1 libra de papas cortado en cuadrados 2 ajos picados finitos 1 taza de cebolla blanca picada finamente ½ de leche 1 taza de...

LOCRO DE MOTE

Ingredientes: 1 lb. De papas 2 lbs. De mote 5 tazas de agua 2 tazas de leche 1 hoja mediana de col, destrozada y cortada en trozos...

LOCRO DE CUERO

Ingredientes: 250 de cuero de chancho tostado 250 gramos de pasas 250 gramos de papas 1 rama de culantro 1 cebolla paiteña 1 cebolla...

YAGUARLOCRO

Ingredientes: 1 libra de menudo de borrego 1 litro de sangre de borrego 3 libras de papas peladas y picadas en dados 4 onzas de maní...

Locro de Habas

Ingredientes: 1 libra de habas maduras 2 libras de papas Un poco de col picada Un pedazo de queso 1 onza de mantequilla y un poco de nata 1...

YAHUARLOCRO

Ingredientes: 1 pedazo corriente de cuchicara 1 poco de menudo de chancho o de oveja 4 libras de papas Un poco de col blanca picada 1...

Locro de papa ecuatoriano

Para 4 personas 2 libras de papa chola ¼ de queso de mesa 1 taza de leche 1huevo Cebolla blanca 1 pizca de aceite ½ cucharadita de...

Locro de Sambo

Ingredientes: ½ taja de sambo tierno 2 choclos tiernos 1 taza de habas tiernas 2 libras de papa chola 1 rama cebolla blanca 1 cebolla...