MAJADO DE MADURO CON QUESO

Ingredientes:

  • 2 maduros
  • 100g Queso mozarella (opcional)
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • Canela en polvo o ramas de canela
  • 3 Clavos de olor

Preparación:

  1. Lavar los maduros en agua tibia, pelarlos y cortarlos.
  2. Calentar agua en una olla.
  3. Poner los maduros en la olla con agua, colocar 3 clavos de olor, esparcir la azúcar sobre los maduros y colocar canela al gusto.
  4. Cocinar hasta que los maduros estén suaves y dejar enfriar los maduros un poco.
  5. Sacar de la olla los maduros, colocar en un bol y aplastarlos con un pisapuré.
  6. Servir en un plato junto con el queso rallado.



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