TARTALETAS FRUTALES

tartitas

Este delicioso postre es una alternativa saludable. Las frutas aportan grandes cantidades de vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K), minerales y sustancias que ayudan a mantener un buen desempeño inmunológico; además de cuidar el cabello, la piel, los huesos, la digestión y también proveen de antioxidantes que previenen el envejecimiento.

Ingredientes Masa quebrada dulce:

  • 63 gr. Azúcar
  • 63 gr. Mantequilla
  • 25 gr. Huevos (la mitad de 1 )
  • 3 gr. Esencia de Vainilla
  • 125 gr.

Ingredientes para el relleno:

  • 200 gr crema pastelera
  • 2 gr. duraznos enlatados
  • 1 kiwi
  • 50 gr. frutillas
  • 50 gr. uvas
  • Frutas picadas al gusto
  • 250 gr. de granos secos
  • Papel aluminio

Preparación:

  • Bata la mantequilla con el azúcar.
  • Ponga uno a uno los huevos con la esencia de vainilla y agregue el harina.
  • Amase la preparación hasta obtener una masa uniforme.
  • Envuelva la masa en plástico y refrigérela por una hora para que repose.
  • Retire la masa de la refrigeradora y extiéndala hasta dejarla de 5mm de grosor.
  • Ponga la masa en el molde previamente engrasado con manteca vegetal.
  • Cubra la masa con papel aluminio y sobre esto ponga granos secos.
  • Llévela al horno a 200Cº durante 20 minutos aprox.
  • Quite los granos, el papel y hornee por 12 minutos más.
  • Saque la masa del horno, déjela enfriar y desmolde.
  • Ponga la crema pastelera y encima las frutas sobre la masa. Decore el pastel ubicando las frutas alternándolas por capas.

 

 

 

 




One thought on “TARTALETAS FRUTALES

  1. elizabeth bayas

    Me gusta este sitio de web. Por favor sigan poniendo más recetas de la rica comida ecuatoriana en especial sopas.

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