POLLO BROSTERIZADO

pollobrosterEl pollo es un tipo de carne blanda cuyos aportes proteícos mejoran la producción, de hormonas y enzimas. Favorece el crecimiento de los niños y el desarrollo del embarazo, donde se necesita aumentar la ingesta de proteínas y hierro.

 Ingredientes:

  • 1 Pechuga
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Harina.
  • al gusto
  • 1 Pizca de Pimiento
  • ½ Cucharadita de Mostaza.

Preparación:

  1. Corte la pechuga en filetes.
  2. Sazone la pechuga con sal, pimienta y mostaza.
  3. Coloque los huevos en un tazón y bátalos.
  4. Esparza el huevo batido sobre la pechuga.
  5. Cubra la pechuga con harina.
  6. Caliente la sartén con aceite. deje calentar el aceite hasta que la superficie muestra pequeñas burbujas de aire.
  7. Fría las pechugas hasta que se doren.
  8. Cuando estén fritas, coloque las pechugas sobre servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.



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