ENSALADA DE COL MORADA

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Entre los muchos beneficios nutricionales de la col morada se puede destacar su aporte para la salud ocular, la digestión y el sistema inmunológico. Contiene fibra, vitamina C, vitamina A y ácido fólico, que previene el envejecimiento celular por sus propiedades antioxidantes.

Ingredientes:

  • 1 col morada
  • 1 manzana verde sin pelar
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de

Preparación:

  1. Divida la col morada por la mitad y píquela en porciones finas de media luna.
  2. Corte la manzana verde en bastones pequeños.
  3. Pele la zanahoria y ráyela.
  4. En un recipiente, incorpore todos estos ingredientes.
  5. Añada la mayonesa y revuelva todo en conjunto.
  6. Deje reposar unos pocos minutos y sirva.



2 thoughts on “ENSALADA DE COL MORADA

  1. Yolanda Tamayo

    Excelente receta muy nutriocional y de ayuda para el control de la obesidad que existe en nuestro Pais.

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