La vainita es una verdura que contribuye a mejorar la calidad de vida, contiene hierro, magnesio, potasio, vitaminas A, B6, C, ácido fólico, fibra, a los niños les ayuda al crecimiento.
Ingredientes:
- ½ libra de vainitas verdes
- 3 huevos duros
- 1 libra de papas peladas y cocinadas
- sal al gusto
Preparación:
- Lave las vainitas y cocine hasta que estén suaves
- Una vez cocinadas deseche el agua
- Cocine las papas y pártalas en la mitad
- Cocine los huevos hasta que estén duros, pélelos corte cada uno en cuatro pedazos en forma de media luna
- En un recipiente coloque las papas, las vainitas
- Adorne con las rodajas de huevo duro
- Agregue sal al gusto.
Esta es una ensalada que contribuye a su dieta, tiene un bajo grado de grasa.
