Ensalada con Vegetales y Mayonesa

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Es una receta muy sencilla y fácil de realizar

Ingredientes:

  • 2 tazas de alverja tierna
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • ½ taza de aceitunas cortadas en redondo
  • al gusto

Preparación:

  1. Lave bien la zanahoria y la alverja
  2. Cocine hasta que esté suave
  3. Pique la zanahoria en cuadrados pequeños
  4. El pimiento lave bien desechando las pepas, y corte en cuadrados pequeños
  5. En un recipiente coloque la zanahoria, la alverja y la mayonesa al gusto mezcle bien
  6. Luego ponga las aceitunas y el pimiento rojo adorne con unas hojas de perejil

Si desea puede servirse con un pedazo de pollo o .




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