Tortilla de Arroz

Tortilla-de-Huevo-con-Arroz

Ingredientes:

  • 1 taza de cocinado
  • 3
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 cucharita de culantro picado
  • Jamón al gusto picado en cuadritos
  • al gusto

Preparación: 

  1. En un recipiente coloque el arroz, la cebolla, el jamón, el culantro y la sal.
  2. Ponga los tres huevos y mezcle bien.
  3. En una sartén ponga el aceite hasta que se caliente.
  4. Coloque la mezcla dejando freír hasta que se doren los dos lados.
  5. Saque y ponga la tortilla sobre una servilleta absorbente para que chupe el exceso de aceite.
  6. Sírvala caliente.

Es apropiada para servirse en el desayuno, o si le da ganas de comer algo en la tarde.




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