Esta salsa de queso la puedes utilizar con papas, mellocos, habas, choclos y muchas más comidas; para ello debes contar con lo siguiente:
Ingredientes:
* 4 onzas de queso fresco (puede ser queso de comida)
* 1 taza de leche o crema de leche
* 2 cucharaditas de cebolla blanca larga
* Sal y pimienta
Preparación:
1. Cortar el queso en cuadrados o rectángulos.
2. Colocar el queso en la licuadora, añadir la leche o crema de leche.
3. Agregar la cebolla finamente picada. (este paso es opcional)
4. Incorporar el resto de ingredientes y licuar.
Puedes decorar tu salsa de queso con un poco de oregano, o culantro o como lo hicimos en esta receta con tiritas de pimiento rojo.
