Bolón de Verde

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Este exquisito bocadito de la región costa del Ecuador, se recomienda servirlo con café o con agua aromática.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cocine los verdes en el horno hasta que estén dorados.
  2. Triture bien y amase con la , el rallado y la .
  3. Agregue el y la .
  4. Forme bolas grandes.
  5. Lleve al horno por unos minutos más.
  6. Fría en aceite bien caliente.

El a parte de ser sabroso, es fuente de fibra, vitamina B6 y minerales como el potasio; además contiene un almidón que ayuda a controlar el azúcar en la sangre, el peso y reducir los niveles de colesterol en la misma.




16 thoughts on “Bolón de Verde

  1. redaccion

    Marco Vinicio esto depende del tamaño que elabores los bollones, pero más o menos te salen unos 8 bollones

  2. redaccion

    Alan quiero saber porque dice que está horroroso, si el bolón de verde es lo más rico que existe,por favor dígame que
    salió mal.
    Espero su respuesta, gracias.

  3. redaccion

    Roberto en realidad en el Ecuador tenemos una gastronomía muy diversa pero voy a nombrar solo 10 que usted me pide

    Hornado de chancho, fritada de chancho, Cariucho de cuy, Seco de chivo, Papas con cuero, Guatita, Caldo de patas, ceviches

    de concha, camarón,pescado, Encebollado.

    Espero estos sean de su agrado, Buen día.

  4. redaccion

    Ankarosa si desea el verde puede hacerlo también al horno,existen diferentes maneras de elaborar las recetas puede probarlo

  5. Ana Lucia Solano

    Cuando viví en Santo Domingo de los Tsáchilas (colorados) de nuestro Ecuador me enseñaron para los bolones, a cocinar los verdes en trozos en agua,y sacarlos poco a poco para que no se enfríen para majarlos o triturarlos en un mortero, armarlos y freírlos en una sartén solo para que doren y el queso se derrita, pero voy a probar cocinados al horno, de seguro será muy rico.

  6. Johi

    Cual es el secreto para q la masa t haga súper suave como yo los eh probado l verde al horno cocinado o mas mantequilla ..??

  7. redaccion

    Johi la verdad es que hay diferentes maneras de hacer el bollón, pero si quiere que le salga más suave hàgalo cocinado

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