Sopa de Pollo

sopa-de-polloIngredientes:

  • 2 libras de cortado en presas
  • ½ taza de
  • 1 amarilla picada en cuadros
  • 1 papanabo pequeño  cortado en cuadros
  • ½ rama de picada  en cuadrados  pequeñitos
  • ½ rama de apio  sin picar
  • 1 diente de ajo al gusto
  • 3 cucharas de arroz bien lavado
  • 1 rama de cebolla blanca
  • orégano
  • 1 cubo de pollo

Preparación:

En un  litro y medio de agua hirviendo  ponemos el pollo bien lavado al igual que  la arveja, zanahoria, papanabo, ajo picado, arroz, sal, apio; lo dejamos cocinar  por largo rato  luego ponemos el cubo de pollo y el orégano  y lo hervimos hasta que  todos los ingredientes estén completamente suaves. Si gusta puede  agregar un poquito de leche en el caldo antes de sacarlo.

En un plato aparte debemos tener la cebolla blanca  y el perejil picados .

Servimos el caldo caliente con una presa  y ponemos un poco de picadillo en cada plato. Si gusta también puede acompañarlo con una .




10 thoughts on “Sopa de Pollo

  1. Verónica Herrera

    Encontré varias recetas ecuatorianas para la sopa de pollo pero esta era la que estaba buscando! Además gracias por compartir el tip de poner un poquito de leche al final, le da un toque especial y hace que la sopa no se vea traslúcida. Uhmm Muy deliciosa sopa! ????

  2. Liliana

    Yo hice esta noche y me salio delicioso que hasta me chupe los dedos toda mi familia me a gradecio por que estoy haciendo y esta riquisimo me salio delicioso ya voy a domer todas noches y todos los dias como esta sopa de pollo tan deliciosa me gusta mucho voy hacer ma ñada tambien

  3. Liliana

    Mira ya acabe de hacer la sopa de pollo ya aurita ya estoy comiendo y esta delicioso ya me voy comiendo cuatro platos y esta muy rico que ya me voy a comer otro plato delicioso muy delicioso no olviden esta sopa de pollo esta muy rica rica no olviden chaos

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