Puré de Zanahoria Blanca

Ingredientes:

  •  1 libra de zanahoria blanca
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1cucharita de color
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1y media tazas de leche
  • ¼ de queso cortado en cuadraditos
  • sal al gusto.

Preparación:

Pele las zanahorias, luego cocínelas en agua con sal hasta que estén suaves, bote el agua y proceda a aplastar la zanahoria.

En una olla ponga la mantequilla con la color y la cebolla haga un refrito, agregue la leche hasta que hierva; añada la zanahoria si gusta aumente un poco de sal y mezcle bien, ponga el queso y solo deje hervir hasta que el puré  esté listo.

Puede servir  con lechuga y acompañar con pollo o carne.




One thought on “Puré de Zanahoria Blanca

  1. Angélica Aguilera

    Maravillosa página! Chilenos que vivimos en Ecuador y somos amantes de su comida!
    Siempre queremos experimentar preparando sus delicias en casa. Así que gracias por este espacio donde todas las recetas nos han salido perfectas!!

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