Pasteles de Yuca

Ingredientes:

Preparación:

Se cocina la con un poco de sal hasta que esté suave, luego escurrimos el agua y procedemos a poner la en un recipiente y  la  aplastamos . Realizamos el refrito de la cebolla con la color y lo ponemos en la masa de la  con un poco de sal , mezclamos bien y  enseguida procedemos a hacer  bolitas, en el medio  se pone queso y se aplasta hasta dar la forma de un pastel.

Por último freímos con poco aceite; puede servirlo con un café bien caliente.




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