Torta de requesón y manzana

El requesón es un producto lácteo bajo en grasas ideal para quienes buscamos reducir grasa y aumentar músculo, además nos provee muchas proteínas necesarias para el cuerpo. Qué mejor postre que uno sano que combine las proteínas de la leche y las vitaminas de la manzana.

Ingredientes:cake

  • 2 manzanas,
  • 1 ½ cucharadas de ,
  • 4 onzas de azúcar,
  • ¾ agua caliente,
  • 1 tarro de 397 gramos de leche condensada,
  • 1 paquete de 500 gramos de requesón,
  • 4 huevos,
  • 1 onza de maicena,
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.

Preparación:

  1. Lava y pela las manzanas para poder quitar el corazón con las semillas.
  2. Parte por la mitad, y saca 10 tajadas de cada manzana.
  3. En un recipiente coloca los pedazos y báñalos con zumo de limón para evitar que se obscurezcan.
  4. Pon el azúcar en una olla, llévala al fuego y revuelve hasta que se torne de color café claro.
  5. Agrega el agua caliente al caramelo, espera a que se disuelva y se haya formado el almíbar.
  6. Suelta las manzanas en el almíbar y con suavidad revuélvelas para que las cubra por completo.
  7. Mantén la olla a fuego medio hasta que el almíbar espese.
  8. Vacía el almíbar en un molde y acomoda las tajas de manzana como corona.
  9. En un recipiente, coloca la leche condensada, el requesón, los huevos, la maicena y el polvo de hornear.
  10. Bate estos ingredientes durante 10 minutos con la batidora para que se unan bien.
  11. Coloca esta preparación en el molde, sobre el caramelo y las manzanas para llevarlas al horno precalentado a 140º.
  12. Cuando la masa esté firme y dorada saca el molde del horno y deja que se enfríe por 10 minutos antes de desmoldar.

Sugerencias:

  • Puedes agregar un paquete de 100 gramos de pudin de vainilla a la preparación de la masa.
  • Si agregas clavos de olor, anís estrellado o canela al almíbar obtendrás un sabor más concentrado.
  • Para decorar la cubierta coloca trozos de manzana recién cortados y sírvela con helado.



10 thoughts on “Torta de requesón y manzana

  1. MONICA CISNEROS

    EXELENTE RESETA MUY ESPESIFICA Y CLARA GRACIAS ,ECUATORIANA TENIA QUE SER PARA QUE TENGA ESAS CARACTERISTICAS.

  2. Fanny espinosa

    Me parece una receta muy fácil a pesar de la cantidad de i ingredientes además me encanta el requesón y con manzana no la había hecho, seguro que estará buena, la haré

  3. Maritza

    hola …..está es una receta excelente!!! deliciosa… deberían poner más variedad de postres..nuestro país tiene tantos dulcespara compartir y dar a conocer al resto del mundo.

  4. redaccion Post author

    El requesón es un queso que lo encuentras en las diferentes cadenas de supermercados generalmente de los centros comerciales.

  5. Purple

    El requeson es queso Ricota o queso crema o algun otro queso? Como se dice en Ingles. Estoy en Estado Unidos y no se cual queso es para esta receta. Me parece una receta genial. Gracias.

  6. redaccion Post author

    Purple la gente confunde al queso Ricota con el requesón porque son muy parecidos,pero realmente el requesón es un queso de bajo

    contenido de grasa que viene en pequeños, medianos,grandes tamaños de cuajada se lo conoce también como queso fresco.

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