Tallos de remolacha en salsa

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cortar los tallos de las hojas de remolacha de 4cm. de largo y cocinarlos a vapor con poquísima cantidad de agua. De esta manera conservan el color.
  2. Poner al fuego una cacerola con la mantequilla, cuando se derrita, soltar la harina, freírla un momento, agregar la leche caliente y revolver hasta que hierva.
  3. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Añadir el perejil y los tallos de remolacha, revolver hasta la salsa esté lista.

Tomado de Cocinemos con Kristy.

 

 




One thought on “Tallos de remolacha en salsa

  1. Norma

    Laylita kisiera pongas la receta para las ayacas, encontre una receta pero me gustaria tener una segunda opinion encuanto a los ingredientes. la verdad no recuerdo bien el sabor de una verdadera ayaca xk hara un trillon de anos ke comi una. serias tan amable de ponerla aki, gracias!!

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