- 1 taza de arroz
- 1 paquete de chorizo parrillero ,600g picado en cubos
- 2 pimientos rojos cortados por la mitad
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de pan molido
- ¼ de taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Precaliente el horno 165ºC
- Prepare el arroz como de costumbre. Mientras tanto, dore en el sartén y agregue perejil. Mezcle el arroz con el chorizo y rellene los pimientos. Junte el queso con el pan molido y espárzalo por encima. Llévelos al horno por 20minutos y sirva caliente
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