- 12 onzas de fideo en forma de conchitas
- 1/2 taza de aceite
- 6 tazas de agua hirviendo
- 1 cubo de caldo concentrado de gallina
- 4 onzas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1/3 de taa de crema de leche espesa
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de paprika
preparación
- Freir los fideos crudos en el aceite hasta que se doren. Agregar el agua hirviendo y el cubo de caldo de gallina. Cocinar hasta que el fideo esté en su punto, escurrir el caldo poniendo sobre un calor y acomodar los fideo en una fuento.
- Calentar la mantequilla, poner perejil, crema de leche, sal y paprika, revolver mmientras hierve y luego vaciar esta salsa sobre los fideos. Mezclar suavemente y servir
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