- 1 libra de carne suave
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de espinaca picadas
- 1 cebolla perla picada
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de pan molido
- 12 laminas de canelones
- ½ taza de salsa blanca
- sal y pimienta al gusto
preparación
- cocine los canelones según instrucciones del paquete. Pique finamente carne, saltee cebolla y ajo, agregue carne, espinaca, oregano, sal y cocine por 10 minutos.
- Agregue miga de pan y pasta de tomate
- Mezcle y ponga en cada canelón un poco de esta mezcla. Enróllelos y coloque en una fuente engrasada. Vierta la salsa blanca y espolvoree queso rallado. Lleve al horno a gratinar a 180 grados centigrados
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