INGREDIENTES
3 huevos batidos
2 tazas de leche
2 tazas de harina
1 cucharada de aceite o margarina derretida
7 tomates sin semilla pelado y picados
2 cucharadas de margarina
1 cebolla larga finamente picada
1 cucharadita de ají
2 cucharaditas de pasta de tomate
1 pizca de azúcar
1 taza de queso parmesano rallado
1 ½ taza de champiñones cortados en laminas.
PREPARACION
Licuar los ingredientes leche, huevos, aceite y sal. Vaciar por porciones pequeñas (puede ser una tasita de café) sobre el sartén caliente y engrasado ver que se levanten los bordes y voltear y resérvalo uno encima de otro hasta rellenar.
Relleno:
Sobre la margarina caliente dorar la cebolla, tomate champiñones, la pasta de tomate, el ají y el azúcar cocinar bien y cundo la carne este bien cocida con los demás ingredientes agregue el queso tome los crepes que reservamos y rellena uno por uno y sirva caliente.
Tomado de Recetas Especiales.
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DIAS ATRAS ENVIE OTRO COMENTARIO, PERO ME IMAGINO QUE POR MUCHO TRABAJO, NO LO HABRAN LEIDO . Y EL HECHO ES QUE AL IGUAL QUE YO, DESEAMOS ENVIAR SUS SABROSAS RECETAS A AMIGOS O FAMILIARES, PARA QUE TAMBIEN LAS DISFRUTEN, PERO NO ES POSIBLE.MUCHOS SUSCRITORES A RECETA ECUATORIANA PENSARAN IGUAL. POR FAVOR DENNOS LA OPORTUNIDAD DE HACERLO.
MIL GRACIAS, BENDICIONES
SHUBERT
Una buena tarde respecto a tu pregunta estamos trabajando ya en ello nosotros tomamos muy en cuenta lo que ustedes piensan para nuestro crecimiento. muy pronto lo tendremos a la disposición de todos.