INGREDIENTES
1 bandeja de tilapia de 454g
1 fuente de camarones de 454 g
1 tomate de riñón
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 cucharada de culantro
1 cebolla puerro
1 cucharada de romero
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta al gusto
PREPARACION
Condimente el pescado y los camarones y colóquelos sobre papel aluminio pique en rodajas finas la cebolla puerro, el tomillo, el pimiento y póngalo encima del pescado y de los camarones agregue la mantequilla, rocíe el culantro y el romero, finalmente, cierre el papel aluminio hornee la preparación entre 15 a 20 minutos y sirva.
Tomado de Cocina con Cecilia Gavilánez.
