POLLO AL HORNO EN JUGO DE HIERBAS NATURALES

INGREDEINTES

16 piernas de pollo

2 cucharadas de mostaza

3 ramas de romero freso (hojitas)

3 ramas de orégano fresco (hojitas)

3 ramas de tomillo fresco (hojitas)

4 ajos grandes

1 taza de agua

2 ramas de perejil

2 cucharadas de miel de abeja

El jugo e 1 limón grande

Sal, pimienta y comino al gusto

PREPARACION

Licue todos los ingredientes con ½ taza de agua, agregue las piernas de pollo en un recipiente hondo y hornee por 30 minutos, verifique la cocción del pollo, retire del horno y sirva.

Tomado de COCINA con Isabel Cecilia Páez.

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