INGREDIENTES
1 paquete de 200g de mortadela
2 cucharadas de salsa china
2 taza de arroz
2 huevos
1 taza de arvejas cocinadas
1 zanahoria picada
1 cebolla paiteña picada
1 pimiento rojo picado
Sal pimienta al gusto
PREPARACION
Prepare el arroz como siempre, cocine las arvejas y zanahoria haga un tortilla con los huevos batidos y córtelas en tiras saltee la cebolla y el pimiento añada las verduras cocidas mezcle con el arroz y la salsa china hasta que todo coja color al final añada las tiras de tortilla y la mortadela.
Tomado de COCINA Ecuatoriana.
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