INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
2 huevos
2 cucharadas de aceite girasol
1 cucharada de vinagre
½ taza de quinua precocida
1 papaya verde
1 cucharada de hierbabuena
2 cucharadas de culantro
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maní
½ taza de harina
Sal, pimienta al gusto.
PREPARACION
Cortar el pollo en tiritas y pásela por una mescla de harina, huevo y quinua luego fría en abundante aceite, Corte la papaya en tiras finas, pique el culantro y la hierba buena, en una bandeja coloque el pollo, la papaya, la hierba buena, el culantro, vinagre, linón, azúcar y el maní picado rectifique la sal y pimienta mescle bien y sirva.
Tomado de COCINA Alexandra Morales.
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Los platos se ven muy deliciosos, felicitaciones.
El modo de preparacion indicado es un poco impreciso.
“Me refiero a varios que he leido”
se ven deliciosos las recetas podria mandarme unas a mi mail
gracias
felicitaciones.