INGREDIENTES %P GRAMOS
Harina 80 4000
Tegral Multicereal Levapan 20 1000
Agua 50 2500
Miel de Abeja 10 500
Ajonjolí 5 250
Esencia de Canela 0.3 15
Margarina Grasapan Levapan 10 500
Color Caramelo Levapan 0.5 25
Levadura fresca Levapan 4 200
PREPARACIÓN
1.- Amasar los ingredientes hasta lograr buena elasticidad
2.- Dividir de acuerdo al tamaño establecido.
3.- Bolear y servir en bandeja.
4.- Fermentar durante 45 minutos.
5.- Hornear a 190°C durante 20 minutos. amasar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Este es un aporte de
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