INGREDIENTES %P GRAMOS
Harina 100 500
Polvo para Hornear
Levapan 3 15
Margarina Cremapan
Levapan 60 300
Azúcar Micropulverizada
Levapan 70 350
Mixo Cake Levapan 2 10
Huevos 60 300
Leche 40 200
Coco Rallado Levapan 40 200
Esencia de Coco Levapan 1 5
PREPARACIÓN
1.- Cremar margarina, azúcar y Mixo Cake de 5 a 8 minutos a media velocidad.
2.- Incorporar huevos uno por uno y batir 3 minutos más.
3.- Incorporar el Coco Rallado Levapan previamente hidratado con la leche
y la esencia.
4.- Finalmente incorporar harina mezclada con Polvo para Hornear Levapan y sal.
5.- Batir por espacio de 2 minutos.
6.- Servir en molde y hornear a 170°C durante 60 min.
7.- Una vez frío cubrir con una capa de Crema Ambiante batida.
7.- Decorar con Coco Rallado Levapan y frutas.
Este es un aporte de
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