INGREDIENTES
100g frambuesas
2 yogures naturales
1 cucharada de miel
Unas hojitas de menta para decorar
PREPARACION
Limpiar las frambuesas y reservar 8 de las más bonitas para la decoración final. Introducir el resto en el vaso de la batidora y añadir los yogures, la miel y 2 cubitos de hielo.
Batir durante 1 hora que este bien mezclado parar el compuesto por un colador con trama ancha, recogiendo el batido en un recipiente. Repartir el batido en 2 capas individuales y decorar dada una con las frambuesas reservadas y colocar una hojita de menta.
Tomado de COCINA ECUATORIANA.
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