INGREDIENTES

5      onzas de queso rallado

1       huevo

½  onza de mantequilla

½   cucharadita de mostaza

4½  onzas de harina

1   cucharadita de polvo de hornear

Sal al gusto

PERPARACION

Mesclar todos los ingredientes indicados pasar a la tabla y amasar para formar una masa homogénea y manejable.

Dividir la masa en 5 porciones, con cada una de ellas formar un rollo haciendo rodar bajo la palma de la mano  hasta dejar del grueso de un dedo cortar en pedazos de 3 cm de largo acomodar en la fuente de horno ligeramente enmantequillado, aplastar un poco con el tenedor para dejar impresas unas líneas y luego poner en el horno a 320º F hasta que tenga un suave color dorado.

Tomado de Cocinemos con KRISTY

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