Ingredientes:
Guacamole:
- 2 paltas
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 gotas de tabasco
- Sal
- Ají limo rojo
- 3 tomates
- 1 diente de ajo picado
- ½ taza de cebolla
- 1 cucharada de culantro
- 1 a jí picado
- Jugo de limón Sal
Frejoles:
- 1 taza de frejoles negros sancochados
- ½ taza de cebolla
- 1 diente de ajo picado
- 2 gotas de tabasco
- Jugo de limón
- Sal
Preparación:
Guacamole
Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Terminar con limón y tabasco.
Tomate Mezclar tomate, ajo, tabasco y limón.
Frejoles
Mezclar los fregoles negros o red kidney sancochados con cebolla, ajo, limón y tabasco. Sazonar.
Nota: Picar los tres dientes de ajo y porcionar en 3. Uno para cada relleno.
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