Ingredientes:
- 20 presas de pollo (pechugas)
- ½ kilo de hongos chantarellas
- Fondo de carne o 2 cubitos de carne
- 200 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 2 copitas de vino tinto
- ½ litro de crema de leche
Preparación:
Dorar la carne y cocinarlas. Saltear las chantarellas (hongos) con mantequilla. Sazonar. Agregar vino, fondo de carne y crema de leche. Reducir. Servir el pollo con esta salsa.
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