PESCADO ESMERALDEÑO

Ingredientes:

Preparación:
El sazonar con el jugo de limón, el ajo, la sal, y la pimienta. Aparte licuar el coco con el agua de coco, colar y exprimir hasta obtener dos tazas de leche de coco.
Calentar el aceite y freír la cebolla con el tomate, añadir el achiote, la leche de coco y el robalo; tapar y dejar cocer a fuego bajo hasta que esté listo.




10 thoughts on “PESCADO ESMERALDEÑO

  1. Raquel G. Vivanco

    Creo que este platillo es espectacular… voy a prepararlo porque me gusta mucho la combinacion del pescado y el coco.

  2. sonia ferrin

    soy una mujer de mucho humor y creatiba en el arte culinario——cada dia me gusta explorar mas…todo lo que se relaciona con la cocina me facina …cociar…lo hago..con..muchisimo….amor……………….SOY UNA MUJER..DE LAS CUATRO DECADS………CON PISADAS DE FUEGO……Y DUEÑA DE CUALQUIER LUGAR..EN LA COCINA……ES UNA FRACE BONITA……GRACIAS ATODOS .MIS MIGOS,,,,,GASTRONOMICOS……….BESITOS……

  3. Rubén Cedeño

    Hace unos días, antes del feriado de carnaval estuve en Atacames, visité Muisne y me comí un encocado de pescado y me encantó, ahora lo quiero preparar en mi casa.
    Saludos Rubén

  4. Oswaldo Aguinaga

    Lo preparamos con mi hijo en casa, ambos aficionados a la cocina muchas gracias por la receta a todos les gusto

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *