Ingredientes:
- 12 guayabas
- 2 tazas de agua
- 4 claras de huevo
- ½ cucharada de jugo de limón
Preparación:
Poner al fuego con el jugo de limón y las guayabas lavadas y picadas. Hervir por tres minutos máximo y sacar del fuego para que se enfríe muy espeso.
Poner en un tazón las claras de huevos y batir un momento en la batidora a alta velocidad; Seguir agregando poco a poco en forma alternada el jugo de guayaba y el azúcar, continuar batiendo hasta que la preparación esté espumosa y consistente. Poner en el congelador hasta que se endure.
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cual azúcar?
que pena esta receta me gusto mucho pero no dice cuanto de azucar se necesita
cual azucar y cuanto espesifica mejor