Ingredientes:
- 10 papas cocinadas
- 1 cebolla perla
- 1 lata pequeña de atún
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de curry
- 2 huevos batidos
- 1 paquete de Galletas de sal
- ½ taza de aceite
Preparación:
Prepare el puré de papas según las instrucciones de la caja, pero con la mitad del líquido indicado. Reserve. Pique bien la cebolla perla, mezcle con el atún y con el puré de papas. Forme tortillas. Pase la tortilla primero por la harina previamente mezclada con el curry, luego por los huevos batidos y por último por las galletas bien molidas. Fría en el aceite caliente, escúrralas en papel absorbente y sirva.
