Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de huevos (8 huevos)
- 2 ramas de canela
- 5 cucharadas de azúcar para el caramelo
Preparación:
Ponga al fuego la leche tome el sabor de la canela. Retire del fuego. Cierna la leche. Con un molinillo revuelva la leche mientras va mezclándola con los huevos batidos. Vierta las 5 cucharadas de azúcar en un molde de aluminio. Ponga el molde directamente al fuego. Cuando se forme el caramelo, repártalo en toda la superficie interior del molde, con un movimiento rotativo. Vierta la mezcla de leche y huevos en el molde. Acomode este molde en otro recipiente para baño de María. Introduzca los moldes en un horno muy caliente. Después de una hora compruebe si se ha cuajado el queso. Desmolde el queso. Adórnelo con grageas de colores.
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hay que dejar que este bien frio para desmoldarlo y si se puede hacer en la hornilla se lo hace mas en el horno para que tome el tono dorado y baño maria quiere decir que el molde lo pones dentro de otro molde mas grande con agua y amedida que se consume el agua del molde le agregas mas agua ya que no se pone a hervir directamente al fuego sea en el horno o en la hornilla xq se te quemaria por cierto si lo pones en la hornilla puedes poner una tapa encima con unas brasas de carbom para que quede dorado.. me encanta el queso de leche pero mejor lo compro echo jejejejeje .
hola lindo dia.
quiero que me ayuden, porque queda aguado el queso de leche,el agua tiene que cubrir toda la bandeja del ingrediente o es en poca agua y la leche tiene que estar caliente ofria para poner los huevos. mil gracias….!FELICIDADES!
Hola sólo quiero saber q s Lo q se pone prime el queso de leche o el caramelo..graxias
hola quisiera saber la receta de la tarta de novia y el decorado gracias besitos
FELICITACIONES ESTUPENDA PAGINA SUMAMENT SENCILLA Y RAPIDA LA VERDAD ES QUE ES UNA EXCELENTE AYUDA PARA TODA AMA DE CASA NUEVAMENTE FELICITACIONES……
que kiero ke me ayuden con el queso de ñeche
hola amiguita la leche debe estar fria cuando pones los huevos.,y un consejito por cada litro de leche usa mejor 10 huevos y por la cantidad del agua no te preocupes no necesita ponerse mucho solo lo suficiente para q no se seque mientras se cocina
yo estuve en un curso de pastillaje y alli me enseñaron a hacer el queso de leche y es lo unico que se me grabo en la mente porque los materiales no son muy caros.
porfa ayudemen me quera el queso aguado
ami si me quedo muy bien el queso gracias por su ayuda…
muchas gracias por la receta de queso de leche, me quedo muy bien, lo unico quisiera me indicaran si tenia que dejar enfriarla para pasarla a una fuente ya que tube que desprenderla con una espatula
Los ingredientes se baten o se licuan y se le puede poner leche condensada o no
Hola solo kiero saber si va en culakier molde. Gracias kisses
eso esta bien bonitO y la de tres leches como se hace
hola comO estan y quisiera saber comO se hace la torta de tres leches…………
creo que entendi como hacer el queso de leche espero a que salga bien
hola mi nombre es maria, muy acertada esta pagina para nuestra ayuda, felecitaciones espero nos sigan ayudando con mas recetas.