Ingredientes:
- 20 presas de pollo (pechugas)
- 4 tazas de cebollas picadas finitas
- 8 tazas de nueces picadas
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- 150 gramos de mantequilla batida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Abrir las pechugas como un sándwich. Agrandar con golpes suaves de mortero. Sazonar. Dorar la cebolla, ajos y agregar las nueces. Sazonar. Rellenar las pechugas con la preparación anterior colocando en medio un poco de mantequilla batida. Sellar las pechugas rellenas en una sartén con mantequilla. Pasarlas a una asadera y hornearlas a 150º por 10 a 15 minutos Servir con legumbres saltadas en mantequillas.
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