LOMO SALTADO

Ingredientes:

Preparación:
Salpimiente la porción de lomo y fría en una sartén. Hasta sellar la carne. En la misma satén agregue la cebolla, ají amarillo, vinagre y flamee, luego añada el tomate picado, el culantro y el sillao, vuelva a flamear.
En un plato coloque una porción de arroz cocinado, papas fristas y el lomo, espolvoree con perejil picado.




8 thoughts on “LOMO SALTADO

  1. Retorno

    El lomo saltado es un plato tipico de latinoamerica, no solo de Peru-Lima. Cada pais disfruta de este pato con sus diferentes variantes, claro esta y todos son deliciosos.

  2. Bruno

    Lo siento, pero el lomo saltado es un plato fusión producto de la inmigración china al Perú… NO es un plato ecuatoriano y MENOS latinoamericano… Pero se los prestamos. Disfrútenlo.

  3. arturo

    El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX asi q tranquilos vecinos.

  4. esta buenisiiimo

    Qué más da de quién es!!! Como si es de Oriente Medio, el caso es q está buenisiiiimo, me encanta!!!
    Saludos a mis amigos peruanos y ecuatorianos!!!

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