LOMO SALTADO

Ingredientes:

Preparación:
Salpimiente la porción de lomo y fría en una sartén. Hasta sellar la carne. En la misma satén agregue la cebolla, ají amarillo, vinagre y flamee, luego añada el tomate picado, el culantro y el sillao, vuelva a flamear.
En un plato coloque una porción de arroz cocinado, papas fristas y el lomo, espolvoree con perejil picado.

Comentarios

  1. ta bueno ah

  2. EL LOMO SALTADO ES COMIDA PERUANA. PROPIA DE LIMA, CAPITAL.

  3. El lomo saltado es ecuatoriano, pueda que hayan otras versiones como la peruana pero es “nuestro” :)

  4. El lomo saltado es un plato tipico de latinoamerica, no solo de Peru-Lima. Cada pais disfruta de este pato con sus diferentes variantes, claro esta y todos son deliciosos.

  5. Lo siento, pero el lomo saltado es un plato fusión producto de la inmigración china al Perú… NO es un plato ecuatoriano y MENOS latinoamericano… Pero se los prestamos. Disfrútenlo.

  6. El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX asi q tranquilos vecinos.

  7. esta informacion es muy interesante ………….

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