Ingredientes:
- 500 Grs. De papa blanca en dados
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de crema de leche
- 1 poro en aros
- 1 cebolla picada
- 1 cda. De margarina
- 1 Cda. De aceite de oliva
- Pan tostado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Saltear la cebolla y el poro en el aceite y la margarina caliente. Añadir al caldo y la papa. Cocinar por 20 minutos, entibiar, licuar y colar. Regresar y unir la crema de leche. Sazonar y mover. Servir caliente. Puede acompañar con pan tostado.
Related posts: