Ingredientes:
- 1 zambo maduro mediano
- 1 taza de agua
- 3 taza de leche
- 4 tazas de miel espesa
- 4 ramas de canela
- 1 cuchara de harina de maíz calentado
Preparación:
Separe la pulpa y cocínela con el agua. Revuelva constantemente. Añada la canela. La pulpa debe quedar suave y uniforme. Bata en la leche fría la cucharada de harina e incorpore el batido a la pulpa. Añada la miel, revuelva con una cucharada de palo. Rectifique el sabor dulce. Sirva el zambo en tazas. Adorne con canela en polvo.
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tiene la receta del dulce de zambo con semillas?
quierosaber que es zambo