Ingredientes:
- 4 plátanos maduros pelados
- 4 ramas de canela
- 4 cucharadas de queso sin sal rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de vainilla, agua.
Preparación:
Cocine los plátanos con la canela y el azúcar. Retire la canela. Licue los plátanos con agua y con leche. Vierta el batido en una cacerola enlozada y lleve al fuego. Mesa con una cuchara de palo. Añada el queso, la mantequilla y la vainilla. Espere un hervor y retire del fuego. Sirva en copas con un copete de espumilla de limón
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Quisiera que publiquen la preparación de la Chucula, pero hacerla con la chontilla. sabe muy bien queda deliciosa.
Hola!!… soy chef en Guatemala Centro America y tengo que hacer un postre ecuatoriano para unas personas locales y unas ecuatorianas que me recomiendan?