Ingredientes:
- 1 pollo mediano (1200 gr, aprox.)
- 50 gr harina, 50 gr mantequilla
- 100 gr de cebolla, 150 gr de champiñón
- 2 dl, de caldo, sal
Preparación:
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca. Espolvorear la harina y sazonar; tapar y dejar cocer a fuego suave 30 minutos; agregar los champiñones y dejarlo 20 minutos.
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