Archivo mensual: junio 2009
AMOROSO
Ingredientes: ½ copa de gin ½ copa de jugo de naranja 1 cucharadita de azúcar, gotas de limón Preparación: Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador y batir con el hielo picado
DULZURA
Ingredientes: 3 cucharadas de polvo de gelatina de fresa 2 cucharadas de azúcar blanca ¼ de copa de leche descremada ¾ copa de pisco 1/3 de agua Trocitos de hielo Preparación: Mezclar la leche con el polvo de gelatina, vaciarlo … Ver receta
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Etiquetado agua, azúcar blanca, gelatina de fresa, hielo, leche descremada
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MELÓN DE LA AMISTAD
Ingredientes: 1 melón 1 litro de vino blanco Azúcar blanca Preparación: Hacer un orificio de 6 centímetros de diámetro en un extremo del melón, sacar las pepitas y agregar el vino casi al ras. Añadir 3 cucharadas soperas, agitar y … Ver receta
BESITOS DE DAMA
Ingredientes: 200 gr harina de maíz 150 gr azúcar molida 200 gr de nueces procesadas 150 cm cúbicos de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de agua 100 gr chocolate cobertura semiamargo Preparación: Colocar el harina en un recipiente, agregar … Ver receta
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Etiquetado aceite de oliva, azúcar molida, chocolate semiamargo, harina de maíz, nueces procesadas, soperas
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DANIELITAS
Ingredientes: 200 gr manteca 100 gr azúcar molida 2 huevos 50cm cúbicos de leche 400 gr harina 50 gr fécula de maíz Ralladura de la piel de ½ limón 1 cucharadita polvo de hornear 1 huevo batido Azúcar rubia Preparación: … Ver receta
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Etiquetado azúcar, cúbitos de leche, fécula, harina, huevos, manteca, pil de limón, polvo de hornear
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MONCAIBAS
Ingredientes: 1 libra mantequilla 1 libra harina de trigo ½ libra de azúcar 1 huevo, 1 cucharada de leche Preparación: Poner la mantequilla y el azúcar en un tazón sobre baño maría. Cuando este por lo menos la mitad de … Ver receta
ESTRELLITAS DE CANELA
Ingredientes: 300 g harina 20 g polvo de hornear 5 g canela en polvo ½ cucharadita sal 100 gr miel 90cm cúbicos de aceite de oliva 1 huevo 1cucharada agua 1 huevo batido 36 almendras blancas Preparación: Colocar la harina … Ver receta
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Etiquetado agua, almendras blancas, harina, huevo, miel, polvo de canela, polvo de hornear
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QUESADILLAS
Ingredientes: MASA 3 huevos 2 cucharadas margarina 4 tazas harina de trigo Relleno: 15 yemas de huevo 1 queso crema 4 onzas almidón de papa 1 libra azúcar impalpable Preparación: Ponga en un tazón los huevos, la margarina y poco … Ver receta
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Etiquetado almidón de papa, azucar impalpable, harina de trigo, huevos, margarina, queso crema
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MIL HOJAS
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 taza de crema chantillí ½ taza manjar blanco 4 cucharadas azúcar en polvo ½ kg fresas Hojas de menta Preparación: Pinche con un tenedor una plancha rectangular de hojaldre y hornee a 380•F por … Ver receta
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Etiquetado azúcar en polvo, crema chantillí, fresas, Hojaldre, hojas de menta, manjar blanco
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ALFAJORES
Ingredientes: 10 onzas maicena 8 onzas harina de trigo 7 onzas mantequilla 5 onzas azúcar 3 yemas de huevo 1 cucharadita coñac 1 cucharadita esencia de vainilla 2 cucharaditas polvo de hornear ½ cucharadita bicarbonato de sodio ½ cucharadita ralladura … Ver receta
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Etiquetado azúcar, bicarbonato de sodio, coñac, dulce de leche, esencia de vainilla, harina de trigo, huevo
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