Ingredientes:
- 6 tazas de puré de papa chaucha
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de espinacas picadas, cocidas y escurridas
- 6 cucharadas de crema de leche
- ¼ taza de miga de pan
- Trocitos de mantequilla del tamaño de una arveja
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Mezcle el puré de papa con la mantequilla, los huevos, las espinacas, la crema y la sal. En un molde engrasado vierta la mezcla anterior. Cubra con la miga de pan y coloque encima los trocitos de mantequilla. Hornee 20 minutos a 350•F. Sirva caliente.
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