Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de harina
- 3 yemas, 2 claras
- 2claras, 1 ½ taza de leche
Preparación:
Batir las claras apunto de nieve, agregar el azúcar de a pocos, luego las yemas. Mezclar bien. Echar la harina, previamente cernida, la leche y la mantequilla derretida.
Incorporar el jugo de limón. Verter en un molde refractario previamente enmantequillado y enharinado y llevar al horno convencional, a baño María, por 25 minutos a una temperatura de 350•C.
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es delicioso, lo ice en micas como prueba, pero en la receta no dice si se sirve frío o caliente ni para cuantas porciones es la preparación.