CHAULAFAN

chaulafanIngredientes:

  • 1 libra de ,
  • 5 cucharadas de
  • 1 cubo de carne,
  • 1 taza carne de cocido
  • 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de
  • ½ libra de carne de ,
  • 2
  • 4 0nzas jamón,
  • 2 ramas de apio picado
  • 2 pimientos picados, pimienta, sal al gusto.

Preparación:
Cocine los camarones durante 5 minutos en agua que los cubra, escúrralos pero no bote el agua. En una cacerola ponga aceite, la carne de chancho cocida, el pollo ya cocinado, los camarones y el cubo de carne, refría y ponga 3 cucharadas de salsa china, sal, pimienta, y el arroz. Agregue el agua de los camarones hasta que cubra el arroz.
Aparte ponga aceite, cebolla, apio, pimientos, aliños, jamón, 2 cucharadas de salsa china. Cuando esté seco el arroz, ponga la preparación anterior y revuelva, pero déjelo a fuego lento por 5 minutos.
Haga tiritas de huevo frito y adorne.

Comentarios

  1. hola,mañana es el cumpleaños de mi amiga,ella es de Brasil y le quiero sorprender con esta comida que es el chaulafán ecuatoriano,sólo espero q me quede rico

  2. estaba muy rico segui todos los pasos y me salio exelente como estaba en el grafico gracias

  3. sonia ortiz ortiz dice:

    se lo vedelicioso

  4. pilar delgado dice:

    Tengo unas ganas de comer chaulafan, y decidi ver por internet la receta mas yo quiero comer el chaulafan que hacen en mi pais espero me quede riquissssiiiimmmooooooooooooo.

  5. hoy es fin de año y ya estoy cansada de todos los años comer chancho o pavo, pero ahora me decidi hacer chaulafan y toda mi familia esta contenta gracias.

  6. hola,soy colombiana y mi esposo es ecuatoriano y quiere k le prepare chaulafan y guatita pero la verdad no sabia como hacerlo gracias a estas recetas ahora podre darle gusto a mi esposo,solo quiero k me quede bien.tienen muy buenas recetas

  7. gracias

  8. Muy buenos tiempos deseo para todos de Hotmail. Agradezco muchisimo por todo lo que nos brindan, son satisfacciones gigantes sin precio, gracias, mil gracias. Soy Ecuatoriana de la bella Ciudad de “CUENCA – ATENAS DEL ECUADOR”, quiero brindar CHAULAFAN al estilo “ECUATORIANO QUE ES MAS SABROSON” para mi familia el “DIA DEL AMOR Y LA AMISTAD” aqui en LAKEMOOR-ILLINOIS-EEUU
    Desde ya, les deseo un muy AMOROSO MES DEL AMOR A UDS. TODOS DE INTERNET Y DE HOTMAIL.
    Gracias mil por la receta que la pondré en práctica para lucirme el “14 de Febrero”.

  9. El chaulafan es un plato peruano.

  10. vivo en españa yestraño con tanta veemencia todas las recetas de mi querido Ecuador desde que vivo aqui en España no he hecho chaulafan si esta ves me sale bueno lo voy a repetir siempre

  11. Hoy puse en practica esta maravillosa receta ….mmm quedo super…gracias a ustedes….

  12. Luz mary dice:

    hola soy Colombiana y mi marido Ecuatoriano de esmeralda, y le encanta los mariscos y las sopas y gracias asus recetas, he aprendido gracias estoy muy contrnta de aprender con ustedes

  13. eloisa gonzalez dice:

    la receta del chaulafan estuvo muy deliciosa y muy económica les felicito por la receta y sigan adelante gracias.

  14. bueno, mi comentario es de Ecuador.
    la receta es muy buena y muy económica y fácil de preparar les felicito por su receta y sigan adelante gracias.

  15. nunca se que cosinar,siempre preparo lo mismo y hace dias busco en internet nuevas resetas y mi familia esta super contenta hoy me tope con el chaulafan y lo voy a preparar se ve rico y facil. espero y les guste. gracias x la reseta.

  16. juan carlos vega dice:

    1000 gracias por recordarme los sabores y olores de la tierra donde crecimos y este es unos de los platos estrella de cuando lo primero k pedías era chaulafán y me salio casi como el chifa de mi casa jijijijijijijij

  17. mas comidas tipicas de la provincia de Chimborazo

  18. super q rico se ve y huele xD jajajajaaj

  19. LA COMIDA DE MI PAIS ECUATORIANA ES DELICIOSA

Trackbacks

  1. [...] y revuelva, pero déjelo a fuego lento por 5 minutos. Haga tiritas de huevo frito y adorne. chaulafan, cocina, [...]

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