Ingredientes:
- 1 libra de arroz,
- 5 cucharadas de salsa china
- 1 cubo de carne,
- 1 taza carne de pollo cocido
- 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de camarones
- ½ libra de carne de chancho,
- 2 huevos
- 4 0nzas jamón,
- 2 ramas de apio picado
- 2 pimientos picados, pimienta, sal al gusto.
Preparación:
Cocine los camarones durante 5 minutos en agua que los cubra, escúrralos pero no bote el agua. En una cacerola ponga aceite, la carne de chancho cocida, el pollo ya cocinado, los camarones y el cubo de carne, refría y ponga 3 cucharadas de salsa china, sal, pimienta, y el arroz. Agregue el agua de los camarones hasta que cubra el arroz.
Aparte ponga aceite, cebolla, apio, pimientos, aliños, jamón, 2 cucharadas de salsa china. Cuando esté seco el arroz, ponga la preparación anterior y revuelva, pero déjelo a fuego lento por 5 minutos.
Haga tiritas de huevo frito y adorne.
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hola,mañana es el cumpleaños de mi amiga,ella es de Brasil y le quiero sorprender con esta comida que es el chaulafán ecuatoriano,sólo espero q me quede rico
estaba muy rico segui todos los pasos y me salio exelente como estaba en el grafico gracias
se lo vedelicioso
Tengo unas ganas de comer chaulafan, y decidi ver por internet la receta mas yo quiero comer el chaulafan que hacen en mi pais espero me quede riquissssiiiimmmooooooooooooo.
hoy es fin de año y ya estoy cansada de todos los años comer chancho o pavo, pero ahora me decidi hacer chaulafan y toda mi familia esta contenta gracias.
Pingback: receta de chaulafan
hola,soy colombiana y mi esposo es ecuatoriano y quiere k le prepare chaulafan y guatita pero la verdad no sabia como hacerlo gracias a estas recetas ahora podre darle gusto a mi esposo,solo quiero k me quede bien.tienen muy buenas recetas
gracias