CHAULAFAN

chaulafanIngredientes:

  • 1 libra de ,
  • 5 cucharadas de
  • 1 cubo de carne,
  • 1 taza carne de cocido
  • 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de
  • ½ libra de carne de ,
  • 2
  • 4 0nzas jamón,
  • 2 ramas de apio picado
  • 2 pimientos picados, pimienta, sal al gusto.

Preparación:
Cocine los camarones durante 5 minutos en agua que los cubra, escúrralos pero no bote el agua. En una cacerola ponga aceite, la carne de chancho cocida, el pollo ya cocinado, los camarones y el cubo de carne, refría y ponga 3 cucharadas de salsa china, sal, pimienta, y el arroz. Agregue el agua de los camarones hasta que cubra el arroz.
Aparte ponga aceite, cebolla, apio, pimientos, aliños, jamón, 2 cucharadas de salsa china. Cuando esté seco el arroz, ponga la preparación anterior y revuelva, pero déjelo a fuego lento por 5 minutos.
Haga tiritas de huevo frito y adorne.

Comentarios

  1. super q rico se ve y huele xD jajajajaaj

  2. LA COMIDA DE MI PAIS ECUATORIANA ES DELICIOSA

  3. el chaulafan a penar de ser una comida china a nustros los ecuatorianos nos gusta te invito a que disfrutes de este delicioso plato sino los haz comido.

  4. estoy cociendo el chaulafan les invito

  5. Une pregunta agrego el arros donde ya esta el refitos con las otras carnes???

  6. si sta bien delicioso………ojalok lo agamos algun dia con mi amigas

  7. me gusta esta comida

  8. como yo soy gordo me abarca todo en la barriga

  9. queda mas rico si tienes cocinado el arroz blanco el dia anterior ,y al siguiente dia lo fries y luego procedes a poner los de mas ingredients. Uhh delicioso.

  10. Soy del Ecuador de la bella ciudad de Riobamba e stoy cansada de comer la sopa de pollo ,quiero para mi familia sorprender por nuestro cumpleano con un rico chaulafan ecuatoriano

  11. ami me gusta mucho el chaulafan y soy de ecuador

  12. yo me encuentro en dificultad vivo en italia y una colega del trabajo nos invito a una merienda a su casa somos mas o menos en 30 personas cada una lleva algo ecuatorianas somos pocas y ahora nos pidieron de llevarun plato tipico de nuestro pais,pensamos en llevar el chaulafan el problema es que ninguna sabia como preperarla,ahora que he visto la receta estoy mas tranquilla xk estoy segura que sera buenisima

  13. redaccion dice:

    Una vez que has realizado la primera parte de la receta y cuando el arroz esté seco le agregas la segunda parte del refrito y lo dejas a llama baja, lo adornas con una tortilla de huevo en tiritas o cuadrados.

  14. mmmmmmmmmmmm que rico de verdad me gusto yo lo ise de pollo y camaron

  15. E visto la receta y me gusta mucho haora e comprado los ingredientes para poner en marcha el plato ecuatoriano chaulafan esperemos que me vaya bien con este plato que boy a preparar

  16. Nadie se ha dado cuenta? En la foto aparecen arvejas pero en la receta no… A qué se debe? Cuál es la correcta?

  17. redaccion dice:

    Tito la correcta es sin arvejas pero hay personas que les gusta ponerlas eso es opcional.

  18. lizbeth sanmartin dice:

    el chaulafan es lo maximo y facil de preparar es muy rico y el mejor que e probado

  19. la comida ecuatoriana es muy riquisima ,,he comido platos muy ricos de la sierra y la costa … de la sierra el yaguarlocro en la mitad del mundo me sorprendio mucho este rico plato de barro que te lo sirben ,,,el hornado de cerdo o chancho ,,papas con cuero ,,muchos que no me acuerdo al igual de la costa ..encebollado,,ceviches ,caldo de bolas etc etc ,,,soy de guayaquil un saludo para mis compatriotas y hermanos de la costa ,, sierra ,, oriente y las hermosisimas islas galapagos,, ,,,desde ESPAÑA……

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