Ingredientes:
- 1 kilo de verduras picadas
- (zanahoria, zapallo, col, apio, nabo)
- 3 tazas de caldo de pollo
- ¼ taza de leche
- Crema de leche
- Pimienta, sal
Preparación:
Colocar todas las verduras en un recipiente refractario y cocinarlas en el horno microondas, tapadas, durante 5 minutos. Licuar con el caldo de pollo. Agregar ¼ de taza de leche. Servir, rociar con crema de leche, espolvorear con queso parmesano y trocitos de pan.
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