Archivo mensual: abril 2009
CREMA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: 3 tazas de salsa blanca 250 gr. Champiñones 1 taza caldo de pollo Mantequilla, pimienta y sal Salsa Blanca Suelta: 3 tazas de leche 4 cucharadas de harina 3 cucharadas mantequilla Pimienta, sal Preparación: Saltear los champiñones en mantequilla. … Ver receta
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Etiquetado caldo de pollo, champiñones, harina, leche, salsa blanca
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MENESTRON
Ingredientes: ½ libra de fréjol maduro 4 onzas de fideo 1 cucharada de mantequilla 4 onzas tocino 2 libras de papas ½ libra carne de res o de chancho 1 taza leche 1 tomate Ajo, cebolla, apio Especerías al gusto … Ver receta
CREMA DE ARVEJAS
Ingredientes: 1 litro de agua 4 cucharadas de harina de arvejas 2 cubitos de caldo 2 cucharadas de margarina ½ taza de leche evaporada 2 dientes de ajo Pimienta, sal Preparación: Dorar el ajo en mantequilla, agregar la harina de … Ver receta
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Etiquetado Add new tag, agua, ajo, arveja, harina
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CHUPE DE FREJOLITO
Ingredientes: 1 taza fréjol castilla cocido ¼ taza de arvejas verdes 300 gramos de carne de res picada 4 papas amarilla ¼ taza de leche ½ cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de ají colorado Chuno Hierba buena, perejil, … Ver receta
GELATINA TRES SABORES
Ingredientes: 2 cajas grandes de gelatina de fresa 2 cajas grandes de gelatina de limón 2 cajas grandes de uva Agua tibia Preparación Preparar como de costumbre las tres gelatinas. Vaciar primero la gelatina de fresa en un posuelo de … Ver receta
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Etiquetado agregar, cuajar, gelatina de fresa, gelatina de limón, tres sabores, uva, vaciar
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GALLETAS GLASEADAS
Ingredientes: 3/4 de taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 cdta de esencia de vainilla o extracto de limón 2 1/2 tazas de harina sin preparar 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharadita de sal 1 clara 2 … Ver receta
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Etiquetado azúcar, bicarbonato, clara de huevo, esencia de vainilla, extracto de limón, harina, mantequilla, sal
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SUFLÉ DE NARANJA Y LIMÓN
Rinde de 6 a 7 porciones Ingredientes 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 1 taza de zúcar 1/3 de taza de zumo de limón 1/3 de taza de zumo de naranja 3 sobres de gelatina sin sabor 2 … Ver receta
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Etiquetado azúcar en polvo, baño María, claras de huevo, crema de leche, fuego, gelatina sin sabor, microondas, tiras papel, yemas de huevo, zumo de limón, zumo de naranja
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Torta Pascualina
Rinde de 7 a 8 porciones Ingredientes Masa: 2 tazas de harina ½ taza de aceite ¼ de taza de agua ¼ de taza de leche tibia Ingredientes Relleno: Sal Pimienta Perejil ¾ de queso rallado 6 huevos 4 atados … Ver receta
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Etiquetado aceite, cebolla, espinaca, excúrralas, horno, huevos, leche, masa suave, perejil, picado, pimienta, queso rallado, sal, tazón, yema de huevo
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