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RSSArchive for Marzo, 2009

REPE LOJANO

Ingredientes:

6 guineos verdes
1 taza de cebolla larga
3 dientes de ajo machacado
3 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada manteca de color
4 tazas agua
2 tazas fréjol rojo de tierno
8 onzas queso fresco rallado
1 litro de leche
1 taza crema de leche

Preparación:
Picar tres de los guineos en cuadritos y rallar los otros tres. Picar la cebolla, los ajos y el [...]

Recetas | Mar 19, 2009 | 11 Comentarios
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CREMA DE HABAS

Ingredientes:

4 tazas de caldo de pollo
½ kilo de habas
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 choclo desgranado
¼ taza de leche
2 huevos
50 gramos de queso fresco
Perejil, pimienta, sal

Preparación:
Hacer un aderezo con ajo, cebolla, aceite. Echar las habas y el choclo desgranado, las tres tazas de caldo agregar dos huevos batidos y un cuarto de taza de leche.
Antes de [...]

Recetas | Mar 19, 2009 | 0 Comentarios
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