Ingredientes:
2 choclos tiernos
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca larga
3 tazas de caldo de pollo
1 huevo
¼ de taza de leche
Pimienta
Sal
Preparación:
Licuar el choclo crudo con tres tazas de caldo de pollo. Hacer un aderezo con ajo, cebolla, y aceite. Agregar el choclo licuado cocinar 20 minutos, salpimentar, agregar un huevo batido y un cuarto de taza de leche
Crema de choclo
febrero 11, 2009 por 7 comentarios
Las tres tazas de que caldo????
que tipo de cebolla se utiliza???
Hola Margarita Morales es un gusto recibir tus inquietudes a nuestro portal, el tipo de cebolla que se utiliza es la larga blanca y el tipo de caldo es de pollo.
hola… yo cuento con choclo desgranado eso equivala a q cantidad de tazas debería licuar???? y si no espesa podria cocinarlo con una papa????
Estimada Jennifer puede licuar 2 tazas de choclo pero la opción de la papa está bien también sirve
me podrian enviar el origen o historia de la crema de choclo
Gracias por compartir, muy rica en casa mis hijos la degustaron con pan tostado con mantequilla y orégano.
Un abrazo,
Buenos dias:
la medida de esta receta para cuantas porciones es?.
Gracias!!!