PESCADO SUDADO

Ingredientes:

  • 1 Libra de
  • Un poco de mantequilla
  • picado
  • 1 Paiteña en rodajas
  • y especerías al gusto

PREPAPRACIÓN:
Se corta el Pescado en pedazos grandes y en un recipiente un tanto grande se pone la mantequilla, luego los pedazos de pescado. Se añade el , el perejil picado y las rodajas de paiteña.
Se tapa el recipiente y se deja cocinar a fuego lento. Se sirve caliente y acompañado con arroz y .




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